Miến làng So (Tân Hòa, Quốc Oai, Hà Nội) từ lâu đã trở thành một đặc sản có thương hiểu nổi tiếng khắp mọi miền. Lịch sử của nghề làm miến truyền thống đã được gần 100 năm với sự gìn giữ của nhiều thế hệ người dân làng So.

Nổi bật nhất ở làng So phải nhắc tới Miến Bảo Tín với chất lượng từng sợi miến vừa đều, mềm, mịn lại dai ngon, một sản phẩm đang được người tiêu dùng khắp cả nước yêu thích.

Miến Bảo Tín nổi tiếng bởi sản phẩm được sản xuất từ 100% tinh bột dong riềng, không phẩm màu, không chất bảo quản. Với bí quyết riêng truyền từ đời nay qua đời khác, Miến Bảo Tín được sản xuất theo một quy trình khép kín, từ khâu trồng, chăm sóc, thu hoạch dong riềng, đến làm bột dong và sản xuất miến dong thành phẩm đều được giám sát chặt chẽ, đảm bảo đúng quy trình kỹ thuật và đáp ứng các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm.